on 21 april 2024
Het water neemt en geeft
cultuur . groente . kookboeken . museum . natuur . vis, schaal- en schelpdieren . vlees . wandeling . ZeelandOuwerkerk en Zierikzee
Voor dit weekend stond etappe 2 van het Oosterscheldepad op het programma. Maar na een stormachtige nacht, waarin Geert in de stromende regen naar buiten gestuurd wordt om het schuurtentje te controleren :-), besluiten we tot een alternatief programma. We bezoeken het Watersnoodmuseum in Ouwerkerk en komen diep onder de indruk naar buiten. In Zierikzee en omstreken verzamelen we de belangrijkste ingrediënten voor 2 avondmaaltijden. Zaterdagavond koken we mosselen bij onze vrienden Nico en Stefan. Zondag maken we kabeljauw met Zeeuws spek voor de kinderen.
on 2 maart 2023
Spicy february
kookboekenEen maand lang bijna elke dag Persiana
Met het einde van de maand februari kwam er ook een einde aan onze Persiana challenge. Een uitdaging die we onszelf met veel plezier oplegden, nadat Margriet dit kookboek voor haar verjaardag kreeg. We besloten de subtitel Elke dag zo letterlijk mogelijk te nemen. De auteur Sabrina Ghayour belooft de lezer namelijk ongecompliceerde gerechten, bomvol smaak die je elke dag op tafel kunt zetten. Met ingrediënten die makkelijk verkrijgbaar zijn. Dat daar geen woord van gelogen is, kunnen we inmiddels volmondig beamen.