on 2 december 2025
Een cadeau waar de vonken vanaf vliegen!
UncategorizedWorkshop keukenmes smeden
Koken en lekker eten lopen als een rode draad door onze vrije tijd heen. Een zelfgemaakte maaltijd delen met vrienden en familie is het leukste wat er is. Dat Geert bij het koken graag apparaten met een stekker gebruikt, is inmiddels een running gag. Maar al die elektrische apparaten ten spijt, een zichzelf respecterende kok heeft zijn of haar eigen mes voor het ouderwetse snij- en hakwerk. Daarom had de familie als huwelijkscadeau een leuk plannetje gesmeed: laat Geert en Margriet hun eigen koksmes maken. Afgelopen zaterdag was het zover.
on 10 januari 2024
City slickers
buitenland . cultuur . Nieuw-Zeeland . restaurant . UncategorizedVan Picton naar Wellington en door naar Taumarunui
7 en 8 januari 2024 | Na ons Ierse avondje doet de vroege wekker een beetje pijn. We moeten de auto inruilen voor een ferry waarmee we oversteken naar het Noordereiland. Het inchecken bij Interislander verloopt niet zonder slag of stoot, onze ruimbagage is zwaarder dan de toegestane 23 kilo. De schuldigen? Zes flessen wijn. Op onze knieën bij de weegschaal pakken we alles weer om. De overtocht van Picton naar Wellington duurt ongeveer 3,5 uur en levert prachtige vergezichten op. We hebben de hele middag en avond om ons onder te dompelen in de geneugten van een echte stad. Daarna duiken we als city slickers een vergeten, westernachtige wereld in. Een tijdreis waar geen tijdmachine aan te pas komt, alleen een regionale buslijn.
on 24 december 2023
Kunstenaars, levensgenieters en dolfijnen
buitenland . camping en glamping . kaas . natuur . Nieuw-Zeeland . Uncategorized . wandeling . wijn . zeilreisVan Christchurch naar Akaroa
Maandag 18 december 2023 | Na een heerlijke nacht en een luxe ontbijt rijden we met een Über naar een buitenwijk van Christchurch. Daar staat ons kampeerbusje al klaar, schoongepoetst en gevuld met water en benzine. Linda van Epic Campers legt ons in een half uur het gebruik ervan uit. Het is niet ingewikkeld, we hebben 2 banken die met een extra uitklapbare plank een bed vormen. Het losse toilet met chemische tank kun je uit het busje tillen. Als je een lade achteruit het busje trekt en er een gasfornuisje op plaatst, heb je een keukentje. De wasbak in de hoek van het busje is zo klein, dat je heel voorzichtig water moet tappen. De koelbox daarentegen is flink aan de maat. Al met al back to basics of klein maar fijn.
on 18 juni 2023
Culinair avontuur tussen hemel en aarde
luchtballonrestaurant . UncategorizedCuliAir Sky Dining
ON-VER-GE-TE-LIJK, adembenemend en waanzinnig lekker: het zijn woorden die moeiteloos uit onze mond rollen als we ons CuliAir avontuur van afgelopen woensdag beschrijven. Sterker nog, we raken eigenlijk niet over uitgepraat over dit unieke luchtballonrestaurant. De betoverende uitzichten, de culinaire verwennerij, de prachtige zomeravond, de warme sfeer die meesterkok Angélique Schmeinck en ballonpiloot Niels creëerden – zowel letterlijk als figuurlijk – zorgden voor een droomvlucht, of beter gezegd een droomvaart.
on 20 maart 2023
Niet schieten maar lachen
cultuur . groente . kaas . markt . Overijssel . soep . Uncategorized . vleesAfgelopen weekend namen we alvast een beetje afscheid van Dalfsen. Eind deze maand zit ons winterseizoen op camping Starnbosch erop. Dan parkeren we de caravan voorlopig even op een veilige plek dichtbij huis, zodat we er af een toe een weekendje mee weg kunnen.