on 13 september 2025
Bonnie Scotland
buitenland . cultuur . gin . SchotlandDag 22: start oesterfestival in Stranraer
De ochtend verloopt rustig. We nemen de tijd om foto’s en filmpjes uit te zoeken voor Proevereis. Als alles online staat is het inmiddels na tweeën. Rond vijf uur willen we op de fiets naar Stranraer, want een uur later begint het oesterfestival en wij hebben tickets voor de kookdemonstratie met celebrity chef Julie Lin. Dat geeft ons nog net tijd voor een bliksembezoek aan het havenplaatsje Portpatrick.
on 2 september 2025
Bonnie Scotland
buitenland . gin . historie . kaas . kastelen . natuur . restaurant . Schotland . vis, schaal- en schelpdieren . wandelingDag 11: Route 66 op z’n Schots
De dag start zonder plan, maar dat houden we nooit lang vol. Na wat speurwerk stuiten we op “Route 66” – geen Amerikaanse highway, maar een 66-mijl lange scenic route over het Kintyre-schiereiland. Tijd om op pad te gaan!
on 30 augustus 2025
Bonnie Scotland
buitenland . gin . restaurant . SchotlandDag 8: we maken onze eigen gin bij Pixel Spirits!
Het regent pijpenstelen als we wakker worden. Geen weer voor een buitenactiviteit. Gelukkig staat er al maanden iets speciaals op het programma: een ginworkshop bij Pixel Spirits in North Ballachulish.
on 26 augustus 2025
Bonnie Scotland
buitenland . gin . historie . kastelen . restaurant . Schotland . whiskyDag 4: culinaire verrassingen en een vleugje geschiedenis in Stirling
Na een rustige ochtend waarin we de tijd nemen om foto’s uit te zoeken en een paar blogs bij te werken, stappen we rond het middaguur op de bus richting Stirling. Wat een uitkomst, zo’n busrit. Waar je als automobilist scherp moet zijn op die smalle, kronkelige wegen, kun je nu heerlijk ontspannen achteroverleunen. Nou ja, ontspannen … de bus rammelt behoorlijk over de oneffen weggetjes. Maar dat mag de pret niet drukken. Onze eerste bestemming in Stirling is Restaurant Brea. Al weken – nee, maanden – staat dit adres met stip in onze agenda. De recensies en de vele awards hebben ons nieuwsgierig gemaakt en onze verwachtingen zijn hoog gespannen.