on 21 april 2024
Het water neemt en geeft
cultuur . groente . kookboeken . museum . natuur . vis, schaal- en schelpdieren . vlees . wandeling . ZeelandOuwerkerk en Zierikzee
Voor dit weekend stond etappe 2 van het Oosterscheldepad op het programma. Maar na een stormachtige nacht, waarin Geert in de stromende regen naar buiten gestuurd wordt om het schuurtentje te controleren :-), besluiten we tot een alternatief programma. We bezoeken het Watersnoodmuseum in Ouwerkerk en komen diep onder de indruk naar buiten. In Zierikzee en omstreken verzamelen we de belangrijkste ingrediënten voor 2 avondmaaltijden. Zaterdagavond koken we mosselen bij onze vrienden Nico en Stefan. Zondag maken we kabeljauw met Zeeuws spek voor de kinderen.
on 20 maart 2023
Niet schieten maar lachen
cultuur . groente . kaas . markt . Overijssel . soep . Uncategorized . vleesAfgelopen weekend namen we alvast een beetje afscheid van Dalfsen. Eind deze maand zit ons winterseizoen op camping Starnbosch erop. Dan parkeren we de caravan voorlopig even op een veilige plek dichtbij huis, zodat we er af een toe een weekendje mee weg kunnen.
on 27 januari 2023
Zuurkool met stoofpeertjes
groente . recepten . vleesWe eten niet vaak zuurkool, zeker niet samen. Geert houdt niet zo van zuurkool. Behalve op 1 januari, dan is het vaste prik. Want ‘op 1 januari zuurkool met spek, dan heb je het hele jaar geen geldgebrek’ is een gezegde dat steevast onze eerste warme maaltijd van het jaar bepaalt. Bijgeloof of niet, het is een mooie traditie en met dit nieuwe recept weet ik al wat er volgend jaar op tafel staat.
on 31 december 2022
De kok en de caravan
soep . vleesDe titel is geen inleiding tot een verhaal over koken in de caravan. De handeling is simpel en beperkt zich tot opwarmen. Normaal zijn wij geen fan van soep uit blik, maar voor deze soep maken we graag een uitzondering. Zonder commercieel belang steken wij even de loftrompet over Snert van Sam en Joris.
on 31 december 2022
Of je worst lust
Overijssel . vleesBestemming: Dalfsen
Al jaren droomden we van een eigen vakantiehuisje. Maar niet op 1 plek. Een huis op wielen, oftewel een caravan of sleurhut, bleek de oplossing voor onze behoefte aan een eigen bed met vrijheid. Vooruitlopend op de aanschaf gingen we in oktober 2021 op zoek naar een eerste staplaats in Drenthe. Dankzij een bijzonder gerecht van kabeljauw en zolderspek belandden we uiteindelijk in Overijssel.